エリンギにチョコレートの線描き

ちょっと変わったものとして、チョコレートストリンガー「AES240LC」を使用してエリンギにチョコレートの線描きをしてみました。

色合いがとても綺麗です。

美味しいかどうかは試していません。

ドライレモンへのチョコレート線描きをしました。

卓上型チョコレート・ストリンガー「AES240LC」を使用してドライレモンへチョコレートで線描きをしました。

ドライなので、レモンの中心に穴がありなんとも言えない感じですね。

卓上型エンローバー「E240Mark2」と卓上型ストリンガー「AES240LC」を連携してみました。

卓上型チョコレートエンローバー「E240Mark2」と卓上型ストリンガー「AES240LC」を連携して、チョコ掛けの後線描きをした様子の動画です。

FOOMA JAPAN2025 始まりました。

本日より4日間、展示会FOOMA JAPAN 2025が始まりました。

卓上型・野菜果物カッター「Anliker Five Star」や卓上型チョコレート・エンローバー、ストリンガーを出展しております。

ご興味ございましたら是非お越しお待ちしております。

卓上型チョコレート・ストリンガーAES240LC登場

6月より新型の卓上型チョコレート・ストリンガー「AES240LC」が登場します。
*本機種は6月の展示会FOOMAに出展予定です。

従来機種「AES240」は昨年アナウンスされておりました通り、価格が98万円(税別、送料別)から124万円(税別、送料別)になりました。

それに伴い弊社では構造を変更し機能を極力落とさずにコストダウンを行った新型機の開発を行いました。
新型機「AES240LC」価格は98万円(税別、送料別)です。
従来機「AES240」価格124万円(税別、送料別)も併売されております。

AES240からAES240LCの主な変更点;
・従来機種ではベルトコンベアを2つ組み合わせによる食材搬送を実現していましたが、AES240LCでは1つのチョコネットコンベアで食材搬送を実現しています。
・振幅機構を見直し、部品を簡略化しました。
・ノズルレス機構となり、部品点数が少なくなりました。


コントロールパネルは従来と同じです。


コンベアはモーターを簡単に取り外せる機構になっており、手軽に丸洗いできます。


振幅機構の動きは人が手で振幅させているような動作です。

製品詳細は弊社WEBサイトの製品ページ(6月掲載予定)でご覧いただけるようになりますので今しばらくお待ち願います。

展示会FOOMA2022出展のご案内

アゼット株式会社は展示会FOOMA2022へ出展致します。詳細は下記通りです。

詳細は、下記の通りです。
           
開催日時:2022年06月7日(火)~10日(金)    10:00~17:00 
小間番号:東5A-50
展示及びデモンストレーション予定の機械:
                      卓上型チョコレートエンローバー「E120  XSP」
                      卓上型チョコレートエンローバー「E240」
                      卓上型チョコレートストリンガー(線描き機)
卓上型チョコレート溶解ケトル「ACK10LC」
                      卓上型振動テーブル「VTA50」
                      スイス製高機\野菜果物カッター卓上小型機「Five」
                           
100V電源で動作する丁度いい大きさの卓上型チョコレートエンローバーとチョコレート溶解ケトルを出展致します。小さくても{格派ウォータージャケットによる保温を実現しています。卓上型チョコレートストリンガーもさらに改良し出展いたします。
また、ドローウィングカットで定評のあるスイスブルーナー社製卓上型高機野菜果物カッター「Five」のデモンストレーションも行います。1台で50種類以上のカットが実現します。
実機をご覧/体験頂く絶好の機会です。
是非ご来訪お待ちしております。

卓上型ストリンガーでテスト

卓上型チョコレートストリンガー「AES240」を使用してパイに線描きテストを行いました。

ストリンガーの後、コンベア幅120ミリのクーリングトンネルを使用しているので1列ずつ流しています。
実際にはコンベア幅ギリギリまで流せるので効率がグッと上がります。

製品情報はこちらです。

ストリンガーでチーズの線描き

卓上型チョコレートストリンガー「AES240」を使ってチーズによる線描きのテストをしました。

最近、ストリンガーの人気が上がってきているようです。
手で線描きをするととても大変なので機械で線描きができたらとても楽ですね。

製品ページはこちらです。

MOBAC SHOW21 エンローバー

エンローバー&ストリンガーでは1度に沢山目のサンプルを流してみました。
IMG_1839 3
沢山とながさないと分からないこともありますよね。

他にも丸いものなども流してみました。

こちらも動画は後でアップします。