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卓上型チョコレートストリンガー「AES240」を使ってチーズによる線描きのテストをしました。

最近、ストリンガーの人気が上がってきているようです。
手で線描きをするととても大変なので機械で線描きができたらとても楽ですね。

製品ページはこちらです。

今回のストリンガーテストはチョコレートではなくチーズを使ってやります。
粘度等どうなのか？というところからスタートです。
まずはチーズをケトルで溶かしてみました。

小一時間ほどで５Kgのチーズブロックは溶けていました。

50度で溶かしたのですが、意外にもシャバシャバしていました。
次回へ続く