展示会FOOMA2022出展のご案内

アゼット株式会社は展示会FOOMA2022へ出展致します。詳細は下記通りです。

詳細は、下記の通りです。
           
開催日時:2022年06月7日(火)~10日(金)    10:00~17:00 
小間番号:東5A-50
展示及びデモンストレーション予定の機械:
                      卓上型チョコレートエンローバー「E120  XSP」
                      卓上型チョコレートエンローバー「E240」
                      卓上型チョコレートストリンガー(線描き機)
卓上型チョコレート溶解ケトル「ACK10LC」
                      卓上型振動テーブル「VTA50」
                      スイス製高機\野菜果物カッター卓上小型機「Five」
                           
100V電源で動作する丁度いい大きさの卓上型チョコレートエンローバーとチョコレート溶解ケトルを出展致します。小さくても{格派ウォータージャケットによる保温を実現しています。卓上型チョコレートストリンガーもさらに改良し出展いたします。
また、ドローウィングカットで定評のあるスイスブルーナー社製卓上型高機野菜果物カッター「Five」のデモンストレーションも行います。1台で50種類以上のカットが実現します。
実機をご覧/体験頂く絶好の機会です。
是非ご来訪お待ちしております。

卓上型野菜・果物カッターで冷凍ブロッコリー角切り

前回は冷凍トマトでしたが、今回は冷凍ブロッコリーを卓上型野菜・果物カッターを使用して角切りにします。

いい感じの仕上がりです。とても綺麗な角状になっていました。

製品ページはこちらです。

卓上型野菜・果物カッターで冷凍トマト角切り

今回は冷凍トマトを卓上型野菜・果物カッター「Five Star」を使用して角切りにしてみます。

水浸しになってしまうかと思いましたが、とても綺麗にカットできました。
前回の微塵切りよりもはっきりとした粒感があります。

製品ページはこちらです。

カッター用角切りはのグリッド洗浄動画

高機能野菜・果物カッター「Five」シリーズの角切り刃のグリッド刃部分を洗浄する様子が動画になりました。
カット編集なしで刃を取り外すところから綺麗になるまでをノンストップで動画にしています。

卓上型野菜・果物カッターで冷凍ブロッコリーを微塵切り

卓上型野菜・果物カッター「Five Star」を使用して冷凍ブロッコリーを微塵切りしました。
前回は冷凍トマトでしたが、ブロッコリーの方がやりやすいと思われます。

とても簡単に微塵切りできました。

製品情報はこちらです。

卓上型野菜・果物カッターで冷凍トマト微塵切り

卓上型野菜・果物カッター「Five Star」を使用して冷凍トマトを微塵切りしてみました。
今回は微塵切り用の刃BR5を使用しています。

難しいかと思いましたが非常に綺麗に切れています。

製品情報はこちらです。

野菜・果物カッター「AnlikerL」でクッキー角切り

高機能野菜・果物カッター「Anliker L」でクッキーの角切り、クッキー・ダイサーとして使ってみました。
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ダイスの刃をセットします。
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クッキーを入れます。
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カット結果はご覧の通りです。
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大きめサイズの刃を使ったので大きさがまちまちとなってしまいました。

高機能野菜・果物カッターで都昆布をカット!?

特にリクエストはなかったのですが、野菜・果物カッター「Five」でどこまでのものがカットできるか個人的な興味で、都昆布をカットしてみました。

今回の食材はこれ!
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っと云うわけで、千切りを試してみます。
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食材は量がそれ程多く用意できなかったので少量を投入する細いノズルで行います。
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スイッチを入れて
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Go!
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結果はこんな感じです。
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意外に綺麗なカットができた気がします。

卓上型野菜・果物カッター「Anliker L」でチョコレート粉砕2

卓上型野菜・果物カッター「Anliker L」を使ってチョコレートの粉砕をしています。
前回は四角い形の粉砕でしたが、今回は一般的な粉砕です。
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どうでしょうか。
綺麗に細かく粉砕できていますね。

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卓上型野菜・果物カッター「Anliker L」でチョコレート粉砕1

卓上型野菜・果物カッター「Anliker L」を使ってチョコレートを粉砕します。
粉砕といっても色々と種類があるのですが、今回は四角い粉砕です。

まず刃を取り付けます。
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テストなので、板チョコを2枚程投入してみました。
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あっという間に粉砕完了です。
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どうでしょうか。
粉砕されたものは普通と違い四角くカールしたものが出来上がりました。
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卓上型野菜・果物カッター「Anliker L」でいもけんぴを粉砕

卓上型野菜・果物カッター「Anliker L」を使っていもけんぴを粉砕してみました。
ダイス刃を使うのも一つですが、粉砕での結果も気になります。

刃をセットします。
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粉砕するいもけんぴを投入口に入れます。
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粉砕結果です。
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卓上型野菜・果物カッター「Anliker L」でダイサーテスト

今回は卓上型野菜・果物カッター「Anliker L」を使って角切りのテストをしました。
ダイサーとも呼ばれています。

まず、ヘッドを開けます。
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何もない状態です。
カットされたものを排出する排出プレートを取り付けます。
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次に格子状の刃を取り付けます。
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扇型の刃を取り付け、セットは完了しました。
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ヘッドを戻して、準備完了です。
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今回はスナック菓子をダイス上にカットします。
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プッシャーを入れると自動的にスイッチが入ります。
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アッという間にカットが終わります。
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カットされた状態のスナック菓子です。
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AnlikerLを使ってゼリーの角切りテスト

まだまだ情報の少ない高機能野菜・果物カッター「Anliker L」を使用してゼリーの角切りテストをしました。
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早速ゼリーを投入します。
とても柔らかく投入が難しいですが、広い投入口のおかげで楽に投入できました。
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柔らかいので完全な四角にはなりませんでしたが、カットはできました。
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Anliker Lで豆腐の角切りテスト

まだまだ情報の少ない高機能野菜・果物カッター「Anliker L」を使用して豆腐の角切りをテストしてみました。
Fiveシリーズでは何度もテストしていましたが、AnlikerLでは初めてです。
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ヘッドは後方向に開きます。
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排出プレートや刃はFiveシリーズ同様に簡単装着です。
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早速豆腐を投入します。
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カットします。
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カットできました。
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いかがでしょうか。
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Anliker Lで玉ねぎの角切り

Anliker Lについて、あまり資料がないので実機を使って色々とテストをしてみます。
今回は難しそうな玉ねぎを角切りしてみました。
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AnlikerLの特徴として、大きな投入口があります。
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これを使わない手はないので、出来るだけ沢山投入しました。
この通り、満杯です。
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カットします。
角切りのカットは特に早いです。
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水も殆ど出ずみずみずしいいカットができました。
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今回のテストも動画を撮影していますので、後日アップします。

Anliker Lで波切りテスト

Anliker Lについて、あまり資料がないので実機を使って色々とテストをしてみます。
今回は大根をつかって波切りをしてみました。

では早速。
波切りの刃を取り付けます。
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大根を投入して、カットします。
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素早いカットです。
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とても綺麗で、切りたてを食べたくなりますね。
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今回のテストも動画を撮影していますので、後日アップします。