アゼット株式会社　公式ブログ

新しいチョコレートポンプを搭載する機械の第一弾は卓上型チョコレートストリンガーです。
メリットはタンクのチョコレートが循環することにあります。

ストリンガーはチョコレートの消費量が比較的少ないので、循環式にすると一度タンクにチョコレートを入れると結構長い時間使うことが可能です。
これにより、ストリンガーを使うストレスがかなり減るのではないかと考えています。

昨年から時々、当ブログにも書いていた弊社オリジナルのチョコレートポンプがいよいよ完成し、24時間の稼働テストも行いました。
結果は良好でした。

室温は27度程の環境で50度前後のチョコレート温度にて連続稼働させていました。
これまで、チョコレートのポンプといえば洗浄がめんどくさい、難しい等課題が沢山ありましたが、この弊社オリジナルのポンプはこれらの課題をかなり解消させています。

前回の小さなミキサーに続いて今度は20リッターのミキサーも続々と入荷中。

昨年に続き今年も需要があるようですね。

なんだか今年に入ってから次々と機械が入ってきています。



この8リッターの小さいミキサーが意外と人気があり、びっくりしています。
そんなに沢山入荷しても大丈夫なのかな？なんて思いますが。

今回はオートテンパーだけでなく、240㎜巾のオートテンパー付きエンローバーも入荷しています。

これから部品チェックと試運転がはじまります。

今年一番の入荷機械は35Kg容量タンクのオートテンパーでした。


早速部品チェックと試運転ですね。

新年明けましておめでとうございます。
今年もまた新たな発見をご提供できる様頑張っていきますのでよろしくお願い致します。

いよいよ本日が今年最後の業務日となりました。
今年は本当に沢山の受注を頂き大変感謝しております。
AWEMA社、BRUNNER社、BETEC社等の輸入機だけでなく弊社オリジナル卓上型機械シリーズもこれまでで一番の受注数となり、とてもうれしい限りでした。

機械が売れるということよりも、より多くの方々に弊社取り扱い機械、弊社オリジナル機械の良さをお伝えできた事がなにより嬉しいことでした。

来年は更に驚きと便利さをお届けできる事を願っております。
新たな発見をご用意しておりますので楽しみにお待ち頂けると幸いです。

今年はありがとうございました。
来年も皆さまとともに良い年であることを心より願っております。
それでは良いお年を。

来年1月よりBETEC社（ベルギー）の卓上型オートテンパーを発売します。
選択肢の少ない卓上型のオートテンパーに新たな選択肢が誕生しました。
名称：MB15
タンク容量15Kg
寸法：500（幅）ｘ670（奥）ｘ600（高）
価格：78万円（税別、送料別）※2018年12月現在の直販価格です。

卓上型オートテンパーには架台付き振動テーブルオプションも用意されています。
架台付き振動テーブルオプションを取付ける事により卓上型簡易モールディング装置として活用する事が可能になります。

架台付き振動テーブルオプション

いよいよ年末が近づいてきましたね。
今年はホント沢山の受注を頂きありがとうございました。
これも今年最後になると思いますが、6ｍクーリングトンネルの出荷が無事終了しました。
今回はいつもとコンベアの流れ方向が逆です。


無事トラックにも積み込みが終わりました。

平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。
年末年始の休業期間について、以下お知らせ致します。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

年末年始休業期間
平成30年は12月29日（土）～平成31年は1月6日（日）
お問合せにつきましては平成30年1月7日（月）よりご返答させて頂きます。

一緒に行動を共にしていたお客様とも別れて、2週間に渡る出張もいよいよ最後となり、帰国する事になりました。
もう少し滞在したかったなぁ。

是非また訪問したいですね。

夜のスイスも魅力的な雰囲気があります。

雪が降っているようなライトアップがいいですね。

お天気は少し悪く曇っていたのですが、折角なので山にも登ることに。

絶景ですね。

雲がすっかり下に見えてとってもきれいでした。

現在、卓上型チョコレートエンローバーE120XSPの生産と並行して50Kgの卓上型チョコレート溶解ケトルを製作中です。
今年は10Kg、30Kgが多く、50Kgは少なめでしたが、多分今年最後のケトル出荷となります。
既に電気部分は全て終了していて、羽根、モーター等の取付け完了を待っているところとなりました。

小型とはいえ流石に50Kgケトルは大きいです。

連続稼働テストも間近に迫ってきました。

少し時間ができたので散歩がてらにぶらぶらとしてみました。

綺麗な景色で感動です。

建物も古いのですが、とても立派な佇まいをしています。

AWEMA社を後にしてホテルへ帰る途中、綺麗にライトアップされている街を徘徊してみました。

幻想的な風景が沢山ありますね。これだから旅はやめられません。

色々と充填テストなんかを行い、最終的にとても綺麗な充填ができました。
センターはキャラメルです。

薄い製品への充填も

宝石のような形の製品もテストしました。

最新のワンショットでチョコレートのテストをしていました。

レシピを少しずつ変えて充填すると、製品にどんな影響があるのかを1つずつ試しました。

センター比率を変えてみたりもしてみました。

こんなことってあるんですね。
AWEMA社からホテルへ帰る途中、道の前に牛が。。。
驚いてしまいました。
写真は幻想的ですが、加工なしのホントのホントな写真です。

今回の訪問目的は色々なテスト等ですが、面白いものを発見しました。

アイスクリームを絞ったような形のチョコレートですね。

割ってみると、流石ワンショットのAWEMAだけにセンター入りでした。
びっくり！

みるみる内に部品が減っていき、追加で加工が増えてきました。
新たにギアも作っています。

さぁいつものラボへやってきました。
既に何度かご覧になった方もいるかもしれませんね。

ラボですが、ミニプラントも使えます。

モールドも色々な種類が用意されていて数々のテストが可能です。

卓上型チョコレート・エンローバーのテストと出荷が毎日繰り返されています。

24時間連続3日間です。結構ハードですよ。

コンベアをつけずに2日程動作させてからコンベアを付けて3日間です。

特殊仕様も同じく連続稼働テストしています。

いつもの街並みですが、何度訪れても飽きません。
ショーウィンドウにはトナカイやサンタがちらほらと。。。

さりげなくて溶け込んでいます。

長らくブログの更新をしていませんでした。
スイスへ行ってました。
今年何回目になるだろうか？といった感じです。
お客様とAWEMA社へ訪問したり、BRUNNER社へ訪問したりし、時には観光なんかもしていました。
もうすっかりクリスマスシーズンへ入り、街はクリスマスで染まっていました。

街のスイーツショップはどうしてこんなにセンスがいいのかと思いますね。