アゼット株式会社製の湯煎装置の安全装置動作確認ビデオを公開しました。
この湯煎機は2重の安全構造になっています。
湯煎の中の水が一定以上入っていないと温度コントローラーの電源を切ってしまい強制的に空焚きできないようになっています。
また、万一誤動作で温度コントローラーの電源が入ってしまってヒーターが動作してしまっても、ヒーターの温度ヒューズが動作し空焚きを防止するようになっています。
アゼット株式会社製の湯煎装置の安全装置動作確認ビデオを公開しました。
この湯煎機は2重の安全構造になっています。
湯煎の中の水が一定以上入っていないと温度コントローラーの電源を切ってしまい強制的に空焚きできないようになっています。
また、万一誤動作で温度コントローラーの電源が入ってしまってヒーターが動作してしまっても、ヒーターの温度ヒューズが動作し空焚きを防止するようになっています。
ドライフルーツほぐし機 がFAM11からFAM16へとアップデートされております。
基本的な機能・性能は同じですが、安全装置、使いやすさなどが変わっております。
FAM16の外観がわかる動画です。
5リッターでは少し小さいし、10リッターではボディが大きすぎる。
そう、8リッターなら丁度イイ大きさです。
出荷前の動作テストを行っていました。
持ち運ぶことができて、気軽に使える。
それでいて8リッター容量。
便利です。
定番のホィッパー、ビータ、同フックが標準付属です。
場所を取らずに少し容量が欲しいときは、この8リッターがお勧めです。
ミキサーの詳しい内容はこちらでご確認頂けます。
60リッターミキサーが入荷されました。
安心してご使用いただけるよう念入りな動作チェックがされます。
最近は大きなモデルが人気です。
「使える」「コストパフォーマンスがいい」とのこと。
国産のミキサーは精密で、高品質、高機能でいうことがないのですが、「少し使うだけ」の方には少々値が張るとのことでした。
バリュー感に優れたミキサー、詳しくはこちらからご覧いただけます。
いよいよ在庫最後の20リッターミキサーが出荷されました。
近々入荷を予定していますが、即納はできないのでご了承下さい。
この機種は特別機種で、デジタルタイマー式のものです。
通常のアナログタイマーに比べると少し価格があがりますが、細かく時間設定ができて好評です。
最近は50リッターや60リッターの出荷が多かったので、コンパクトに見えます。
ミキサーについて詳しくはこちらからご覧いただけます。
先日40リッターのミキサーが到着しました。
早速開梱し動作チェックです。
少し大きめになるとしっかりしていますね。
現在20リッターミキサーは在庫があります。
ご興味ある方はお早めにお知らせください。
エンローバーでチョコレートを全面掛けをしたものを連続で100本流しました。
製品投入から2mクーリングトンネルから出るまでの総時間は約8分50秒でした。
現在3mモデルのクーリングトンネルを開発中です。
長さが3mになると更にコンベア速度を上げる事が可能かもしれません。
チョコレートを上掛けで連続100本流しました。
2mクーリングトンネルを通り、全て流し終えるのに約6分でした。
新しい冷却装置はとても強力です。
卓上型クーリングトンネルの冷却装置のテストをしてみました。2mの長さを約1分30秒で動作しています。取り敢えず前面にチョコレートをかけたもちを2つ流してみました。
十分に持てる程冷えていました。
キャンディ粗砕機で粉砕テストを行いました。
キシリトールの塊です。
次々と投入していきます。
あっという間に粉砕が終わりました。
ギターカッターでういろーのテストをしました。
本当に切りたいサイズではなく、今テストできるギターカッターでのテストです。
テストできるギターカッターに載せられる大きさに包丁で切ります。
ギターカッターへ載せます。
横方向へ載せ直します。
本来はダブルモデル、縦、横方向にカットハンドルが付いているモデルを使うと楽に四角く切ることができますが、テストはシングルモデルなので、カット物の方向を手動で変えます。
べったりとくっついて上手く切れないイメージがありましたが、カットはとてもスムーズに行えました。
これは使えそうですね。
ギターカットの幅寸法等はカスタム可能です。
ご興味ございましたらお気軽にご連絡お願い致します。
50クォートミキサーが入荷しました。
写真ではこの間入荷していた60クォートミキサーとあまり変わりがないように見えますね。
実際大きさが少し違う程度ですよ。
この重量感、安定性、価格が魅力です。
今回60リッターと20リッターミキサーの出荷がたまたま重なっていたので20リッターと60リッターミキサーの大きさが判るような写真を撮ってみました。
う~ん、大人と子供のように見えてしまいますね。
20リッターミキサーでも大きいかなぁと思っていましたが、60リッターは大きいですね。
8リッターミキサーをさらに隣に置いてみると面白いかもしれません。
20リッターミキサーは現時点ではまだまだ在庫がありますので、ご興味ある方は何時でもご連絡の程よろしくお願い致します。
お問合せは
アゼット㈱ 担当 北井もしくは筬谷まで。
今回出荷する60リッターミキサーです。
この写真だけだとあまり大きさがわからないですね。
出荷前のテストをしています。
次回は20と60リッターの大きさの違いが判るような写真を撮ってみます。
今年何度目かの20リッターミキサーです。
今年は30リッター、50リッターや60リッターのご注文が多いですね。
まずは20リッターミキサーです。
この20リッターミキサーはなるべく即納できるよう在庫が多数あります。
ただ、すぐに出てしまうのでタイミングにより取り寄せとなり納期が必要な場合があります。
いよいよキャンディ粗砕機がマイナーチェンジされて登場です!
見た目が少し変わりました、その中身が更に大きく変わりました。
・モーターが従来の100Vからパワフルな200Vへ変更されました。
・ご要望の多かったメンテナンス用カバーが用意され、簡単なメンテナンスを実現。
写真はメンテナンスカバー閉じたところ
写真はメンテナンスカバーを開けたところ
・投入口にはダンパーがつけられて、より安全にキャンディの投入が可能になりました。
投入口 ;100x95ミリ 有効範囲95x95ミリ
排出口 ;径155ミリ
外径寸法;500x500x1700(H)ミリ
電 源 ;3相200V
その他 ;移動用キャスターを標準装備
価 格 ;45万円(消費税別、送料別)
弊社ショールームにてテスト可能です。
ご希望の方はご連絡お待ちしております。
50クォートミキサーが入荷されました。
50クォートミキサーですが、コンパクトです。
ビータ、ホィッパー、スパイラルフックも付属しています。
今回ボールキャリーもあります。
安全カバーも標準装備です。
次はFAMに簡単に装着、掃除ができるオプションです。
すぐに取り付けることができました。
掃除も簡単ですよ。
次は装着する部品をみてみましょう。
スタンダードなスクレッパー&プレートの組み合わせです。
このスクレッパーがノウハウですね。
なんだかデザインが近未来的に感じます。
今年最初のFAMが到着しました。
早速開梱し、色々とみてみます。まずは外観です。
正面
背面
こうして見ると前モデルよりも、かなりコンパクトになっていますね。
そして新しく追加された機構です。
これは便利!
殆ど力を必要とせずに傾斜をつけることができますね。
実際にレーズンを入れてみるとその違いは歴然でした。
前回の小さなミキサーに続いて今度は20リッターのミキサーも続々と入荷中。
昨年に続き今年も需要があるようですね。
なんだか今年に入ってから次々と機械が入ってきています。
この8リッターの小さいミキサーが意外と人気があり、びっくりしています。
そんなに沢山入荷しても大丈夫なのかな?なんて思いますが。
高級食材トリュフを工業用粉砕機「M8」を使用して粉砕してみました。
今回使うのはこの機械「M8」です。
便宜上50Kg容量のホッパーは取り外しています。
その高級食材はこちら。
早速粉砕テスト開始です。
あっという間に粉砕が終了。
0.5㎜程の大きさの粉砕をめざしました。
今回はBRUNNER社にてPKRでアーモンドの粉砕テストをしてみました。
一番細かい目のドラムを使っての粉砕です。
少量のアーモンドを用意しました。
少量から使えるのがうれしいですね。
粉砕中はこんな感じです。
とても綺麗な粉砕です。
今年人気が上昇中のFAMです。
新型機が投入されて更に人気が高まってきています。
早速テストです。
あっという間に終わります。
出来栄えチェック。