新型機XSP出荷が始まっています。

あまりの忙しさに更新ができていませんでした。
新型の卓上型チョコレート・エンローバー「E120XSP」の出荷が始まっています。
そろそろ、お手元に機械が届いている方もいらっしゃると思われます。

今回の出荷に際して、通常のチョコレート流し箱に片掛け用プレートやボトミング用プレート等も付属しています。
それを使うとどんな風にできるか写真で見てみましょう。

通常プレート:滝が作られます。流す製品の底面にはチョコレートがつきません。
XSP_Normal

通常プレート+ボトムプレート:流す製品のすべての面にチョコレートをつけます。
XSP_NormalB

片掛け用プレート:製品の一部にチョコレートをつけます。
XSP_Side

ボトミング用プレート+ボトムプレート:底面だけチョコレートをつけます。
XSP_Botm

これを見るとなんだ?と思われるかもしれませんが、意外とレパートリーが増えます。
アイディア次第で様々なチョコレート掛けができます。

新しくなったUDM-101

先日届いたUDM-101ですが、写真をみてみましょう。
udm10101
以前のMINI-101とは大分変わっています。
まず、本体フレームがステンレス製にかわりました。
電気関係のスペースもコンベアの下に移動し、随分と厚みが減り、スリムになっています。
これまで、機械的なメンテナンスの場合、本体裏側のドアを開けて、機械部分へアクセスするのが結構大変でしたが、この機種ではドアを開けるとすぐにギアやモーター類が露出します。

電気もコンベア下のドアを開けると即アクセス可能ですので、とても便利ですね。

前面の安全カバーが跳ね上げ式のものから観音開きへと変化してとても手軽になりました。
少しの違いのようですが、跳ね上げ式は結構カバーの重さを感じ、しんどいイメージがありましたから、とても良い改良です。
udm10103

ホッパーはこれまで同様、特殊処理をしたアルミ製ですが、4色充填のオプションが取り付けられるように予め加工されていました。
udm10104

「全体的な印象として、コンパクトになりつつ、操作性、メンテナンス性がとても高くなった」というものです。

カッター修理

BRUNNER社高機能野菜・果物カッターの修理を行いました。
修理した機種は10年程前の機種で「Quattro」4世代目のカッターです。

本体を開けてみると。。。
Fix1
モーターが傷んでいました。
Fix2
永い間お疲れ様
Fix4
早速新しいモーターへ取り換えます。
Fix3
見事に復活です。
Fix5

ワンショット充填機UDM101入荷

AWEMAワンショット充填機 UDM-101が入荷されました。
従来はMINI-101として親しまれてきましたが、この度UDM-101になりました。
変更点はコントロールパネルが上位機種UDM-111,UDM-222,UDM-303と同様にカラー液晶のタッチパネル化、操作のGUI化が果たされています。
UDM101
今から数日間、実機を弊社営業倉庫内にてご覧になることができます。

機械商材は後日掲載します。

チョコレート流し箱加工

卓上型チョコレートエンローバーのチョコレート流し箱(滝をつくるやつ)の加工がはじまっています。
naga01
削りだしで作っている為、時間がとても掛かります。穴加工後にポケット状の加工を行った後の様子です。
ここから形を削っていきます。
naga02
細いエンドミルでの加工ですので時間が掛かりますね。

E120 XSPのコンベア最終仕様について

卓上型チョコレートエンローバーE120 XSPの試作機が6月の展示会FOOMAで出品されました。その次の10月の展示会 東京パックでは細かな仕様変更がされてより使い易くなりました。
その時に出展されたエンローバーのコンベアと出荷される製品のコンベアはわずかに違いがあります。
FOOMAではいたってシンプルな作りのコンベアになっており、製品の投入コンベアは後ろのメインコンベアの動力をもって動作していました。(正確に言うとメインコンベアのコンベアで動作していました)
しかし、これは安定性がなく、ちょっとした組み立ての違いで投入コンベアが動かなくなってしまいました。
そこで、東京パックの時にはメインコンベアの駆動ギア部からギアにて投入コンベアを動かすように仕様が変更されていました。安定してよかったのですが、チョコレートがギアを伝って投入コンベアの部分からぽたぽたと落ちてしまいました。
これを解決するために、ギアを途中からコンベアの正面に移して駆動させることになりました。
コンベアの見た目はそれ程変わりませんが、わずかに違いがあります。
conv01
この写真に見えるギアは実際にコンベアが動作している時に触れる事はできない作りになっています。
conv04
こうしてみると随分多くのギアが使用されていますね。
いよいよもうすぐ出荷が始まります。楽しみにお待ちください。

「E120 XSP本体洗浄の様子」動画を公開

もうすぐ発売される最新の卓上型チョコレートエンローバーE120 XSP 本体洗浄の様子を動画にしましたのでご覧ください。
とても簡単に色替えができる事が判ります。


プーリーゴムを引っ掛けたままコンベアを取ろうとしてしまっているところはご愛敬でお願いします。

東京パック2018 3日目 野菜果物カッター

いよいよ展示会も後半に入りました。
本日の野菜・果物カッターサンプルはこんな感じです。
IMG_2771.JPG
パスタカットや寒天の角切り等も追加しました。
パスタカットは意外にも人気があります。

久し振りにい柑橘系の皮なしスライスも。

東京パック2018 始まります。

今日から東京パック2018が始まります。
快晴の天気になりよかったです。
IMG_2512
アゼット小間でも準備が進んでいます。
IMG_2530
11月に発売される新型の卓上型エンローバーE120XSPは製品版とほぼ同等品が完成し、出品することが出来たので一安心です。

エンローバーもサンプル準備中です。

 

野菜・果物カッターで大根おろしに挑戦

これまで沢山のご要望があった野菜・果物カッター「Five」での大根おろしをいよいよテストしてみました。
一応、大根おろしの刃は試作段階では”あった”のですが、あまり上手くいかない事が多かったのでした。
さて、今回は写真のような刃を取付けました。
CIMG1696
なかなかイカツイですね。
早速大根を入れてみます。
今回の大根は少し小さく小間切れになったものです。
CIMG1700
ではテストをします。
CIMG1699
結果は。。。
CIMG1703
上手くいったように思うのは私だけでしょうか。
とても綺麗な「おろし」ができています。

間に合った製品版E120 XSP出展

とうとう展示会に出展する機械の出荷を終えました。
製品版E120 XSPが間に合うかどうかとても心配でしたが、何とか間に合いました。
折角の展示会。試作機ではなく製品版を出来るだけ多くの方にご覧頂きたいですので、頑張りました。
展示会に向けてカタログも完成しました。
「高機能を諦めない」卓上型チョコレートエンローバーE120 XSPを是非 展示会場にてご覧下さい。
XSP
何やらまた台風が近づいてきています。前回の事もあるのでとても怖いですね。