卓上型振動テーブルが発売されました。

あると便利なちょっとした機械。第一弾は卓上型の振動テーブル。
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手で作業してるけど、できれば機械でできたらなぁ。。。
だけど、サブのサブだし、そんなに高額を投資するのもなぁ。。。

ということで手作業のかわりになりえる使えるやつが登場しました。
その名も「Super Micro VTA50」
販売価格が23万円(税別、送料別)なのですが、発売キャンペーンがスタートして現在15万円(税別、送料別)と、とてもリーズナブルになっています。

一般的なチョコレートモールド275x205ミリサイズなら2枚同時に載せる事ができる410x410ミリテーブルが便利です。
このテーブルなら310x380ミリサイズのモールドも1枚載せる事ができます。

100Vで動作するので便利です。
50Wモーターで振動を行いますので強力ですね。
キャンペーン詳細はコチラをご覧ください。

新しい卓上型クーリングトンネル

いよいよ新しい卓上型クーリングトンネル「SuperMicro Cooling3000」の試作・テスト機が出来上がりました。
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まだ、架台ができていないので、適当な台に載せているだけです。
コントローラーはシンプルになっており、標準でトンネル内にファンが4基設置されています。
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*コントローラーのデザインは大きな液晶画面へ変更されることがあります。
AからD合計4つのゾーンのファンは独立して風量を調節できます。
スイッチ付きのボリュームによるコントロールですので、スイッチを入れるとLEDが点灯し、右に回すごとに風量が増します。

今回から卓上型エンローバーによる生産性をより高めるために(速度を上げて使用できるようにする為)標準のコンベア長さを3mとしています。
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もちろん2mも可能なのですが、冷却時間を確保するためにコンベアの動作速度を落とさないといけなくなります。

卓上型クーリングシステムとしては最長4mを考えています。

冷却システムは柔軟に対応できるようになっており、冷却器を2台搭載する事も可能です。
テスト等行いましたらまたお知らせします。

Anliker Lで玉ねぎの角切り

Anliker Lについて、あまり資料がないので実機を使って色々とテストをしてみます。
今回は難しそうな玉ねぎを角切りしてみました。
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AnlikerLの特徴として、大きな投入口があります。
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これを使わない手はないので、出来るだけ沢山投入しました。
この通り、満杯です。
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カットします。
角切りのカットは特に早いです。
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水も殆ど出ずみずみずしいいカットができました。
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今回のテストも動画を撮影していますので、後日アップします。

60リッターミキサー入荷

60リッターミキサーが入荷されました。
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安心してご使用いただけるよう念入りな動作チェックがされます。
SP60-04
SP60-02
最近は大きなモデルが人気です。
「使える」「コストパフォーマンスがいい」とのこと。
国産のミキサーは精密で、高品質、高機能でいうことがないのですが、「少し使うだけ」の方には少々値が張るとのことでした。
バリュー感に優れたミキサー、詳しくはこちらからご覧いただけます。

Anliker Lで波切りテスト

Anliker Lについて、あまり資料がないので実機を使って色々とテストをしてみます。
今回は大根をつかって波切りをしてみました。

では早速。
波切りの刃を取り付けます。
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大根を投入して、カットします。
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素早いカットです。
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とても綺麗で、切りたてを食べたくなりますね。
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今回のテストも動画を撮影していますので、後日アップします。

Anliker Lでジャガイモの角切り

Anliker Lについて、あまり資料がないので実機を使って色々とテストをしてみます。
今回はじゃがいもの角切りをしてみました。
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Anliker Lは、これまでのFiveシリーズとは違い後ろ方向にヘッドが開くようになっています。
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排出プレートを取り付けます。
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角切りの格子刃を取り付けます。
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角切りの扇刃を取り付けます。
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ヘッドの開く方向以外はFiveシリーズと同じ使用感です。
早速ジャガイモを投入できるだけ投入します。
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カットします。
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一瞬でカットできました。
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素早いカットでしたが、カット面も綺麗でした。

今回のテストはビデオに撮影しましたので、後日アップします。

20リッターミキサーの在庫

いよいよ在庫最後の20リッターミキサーが出荷されました。
近々入荷を予定していますが、即納はできないのでご了承下さい。

この機種は特別機種で、デジタルタイマー式のものです。
通常のアナログタイマーに比べると少し価格があがりますが、細かく時間設定ができて好評です。
SP200-02
SP200-01
最近は50リッターや60リッターの出荷が多かったので、コンパクトに見えます。
ミキサーについて詳しくはこちらからご覧いただけます。

MOBAC SHOW21 エンローバー

エンローバー&ストリンガーでは1度に沢山目のサンプルを流してみました。
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沢山とながさないと分からないこともありますよね。

他にも丸いものなども流してみました。

こちらも動画は後でアップします。

MOBAC SHOW ストリンガー2本ノズル

MOBAC SHOW2日目、ストリンガーは2本ノズルでデモをしています。
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2本にすることで1本ではできないデザインも可能になります。
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他にも2本のノズルの間に製品を流さなければ通常通りのデザインも可能です。

エンローバー&ストリンガー MOBAC SHOW2021

卓上型エンローバーでチョコレートをかけて、ストリンガーで白いチョコレートで線を描きます。 IMG_1749 エンローバーでチョコレートをかけます。
ストリンガーへ移ります。
とてもスムーズに行えました。 ただ、1時間に15分ほどブース近くにあるドアが換気のため全開になり、冷たい風が入ってくるのでストリンガーのホースが詰まってしまいます。 やはり、ストリンガーは繊細なのでできるだけ20度以上の部屋で作業するのが好ましいですね。

野菜果物カッターMOBAC SHOW2021 1日目

今回のサンプルはこれまでとは少し違うレイアウトとなっています。
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お菓子用途にも使われることが多いため、色々な使い方を想定しています。
クッキーなどの角切りはいかがでしょうか?
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柔らかい野菜や果物の角切りも見事ですね。

とても薄いスライスが目を引きます。
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千切りもこなせる万能機種です。
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角切りだけでなく手でカットしたようなみじん切りも特徴があります。
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食べ応えのある丁度いいサイズのスライスもさりげなくタイプです。
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展示会「MOBAC SHOW2021」1日目

展示会「MOBAC SHOW2021」に出展致しました。
今回はインテックス大阪での開催です。
アゼットブースの様子です。
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卓上型のコンベア巾120㎜のチョコレートエンローバーE120XSPsと新しく発売されている10Kgチョコレート溶解ケトルACK10LCです。

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卓上型コンベア巾240㎜のチョコレートエンローバーE240と卓上型ストリンガーAES240の組み合わせです。
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おなじみ高機能野菜・果物カッターAnliker Fiveシリーズの新型「Anliker L」も展示しております。
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久しぶりの展示会でウキウキしています。

エンローバー&ストリンガー組み合わせテスト

迫る展示会MOBAC SHOW2021ではエンローバー「E240」とストリンガー「AES240」の組み合わせ実演をする事が決まっていました。
そこで、組み合わせたらどの様になるかテストしてみました。

組み合わせると本格的な感じがしてきました。

まずはエンローバーです。

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そのままストリンガーへ移ります。

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次は少し小さなものです。

ストリンガーへ

次は半掛けをしてから線描きです。


今回出来上がったサンプルです。
もっと線がにじむと考えてましたが、以外にくっきりとラインが見えますね。