本日のサンプルです。
マッシュルームがなかなか可愛いですね。
そしてこのアボカド!
これからの季節、イチゴのスライスは重要ですね。
カテゴリー: 野菜果物カッター
東京パック2018 3日目 野菜果物カッター
東京パック2018年 野菜・果物カッター
野菜・果物カッターで大根おろしに挑戦
これまで沢山のご要望があった野菜・果物カッター「Five」での大根おろしをいよいよテストしてみました。
一応、大根おろしの刃は試作段階では”あった”のですが、あまり上手くいかない事が多かったのでした。
さて、今回は写真のような刃を取付けました。
なかなかイカツイですね。
早速大根を入れてみます。
今回の大根は少し小さく小間切れになったものです。
ではテストをします。
結果は。。。
上手くいったように思うのは私だけでしょうか。
とても綺麗な「おろし」ができています。
スパムをカットしてみました。
今回は高機能野菜・果物カッターでスパムをカットしてみました。
スパムとはいっても電子メールの”それ”とは違います。
こんな感じです。
今回は角切りをします。
スパムを投入口に入るように2つ割りにします。
さぁいざ!
綺麗にカットできました。
紅芋でフレンチフライカット
紅芋でフレンチフライカット(フレンチフライポテトのようなカット)を確実に綺麗にする方法です。
始めに横向きに芋を投入します。
スライスした結果がこちらです。
同じスライス刃を使いますが、今度はこれを縦に投入します。
すると。。。
どうでしょうか?
まっすぐで綺麗なフレンチフライカットではないでしょうか。
桃缶ではない桃の角切り
今回は桃缶ではない桃の角切りをします。
桃缶ではないのですが、真ん中のたねを取ると結果的に桃缶のような形になります。
今回14㎜の角切りを行います。
量が少なめだったので細い投入口を使います。
さて、結果はいかに!?
綺麗ですね。うまく行きました。
紅イモの1㎜スライス
チョコレートの四角い粉砕
今回はチョコレートを四角く粉砕してみたいと思います。
使うディスクはこちらです。
なんだかいい感じです。
では早速
比較的綺麗な四角になりました。
ケーキのトッピングに使えそうな感じですね。
メロン味ゼリーのカット2(みじん切り!?)
メロン味ゼリーのカット第二弾!
少し硬めのゼリーだったので、今度はより細かなみじん切りでテストしてみます。
刃はこんなやつです。
少し細めにカットして、みじん切り用の投入口へ入れてみます。
結果は。
ありじゃないですか?
使えると思いますね。
メロン味ゼリーのカット1
メロン味のゼリーを細かくカットしました。
今回はその第一弾。
まずは、すっかり定番のダイスカットの刃で。
こうして投入しても意外に崩れにくいですね。
少し硬めのゼリーかな。
結果は。
綺麗にできているのではないかと思いますがいかがでしょうか?
卓上型Fiveで栗をダイスに。
高機能野菜・果物カッターでクッキーを粉砕
今回は高機能野菜・果物カッターFiveでクッキーの少し粗目の粉砕をしてみました。
今回使うのは粉砕用の3番の刃
材料を投入して
あっという間でした。
比較的揃った粒が出てきていると思います。
Theオリーブテスト
今日はオリーブの角切りカットテストを行いました。
では早速。
綺麗なオリーブですね。
投入口へ入れて。
さぁどうでしょうか!?
なかなか、サクサクとカットできましたよ。
料理に入れるとおいしいですよ。
FABEX 2018 ケーキクラム作成 動画
高機能野菜・果物カッターを使用してケーキクラムを作っている様子を動画にしてみました。
FABEX 2018 カッター編
カッター在庫・入荷チェック2
前回に続いて在庫の入荷チェックです。
刃のストック量も結構な数です。
毎年決まった刃が沢山出荷できればいいのですが、年ごとに流行りがあるのか出荷する刃の種類が違い結構難しいところですね。
ついでにパーツの在庫も入荷します。
間違って壊れた、無くしたという時の為にパーツの在庫もしています。
刃の収納ケースもかさ張るけれども結構必要です。
弊社ストック棚には所狭しとカッターから刃、本体まで在庫があります。
がんばらなきゃです。
カッター在庫入荷・チェック1
カッターの在庫が続々と入ってきました。
早速、部品のチェック、動作チェック等など行いました。
下写真は卓上型機のスタンダードモデルです。
最近はスタンダードモデルを選択される方も増えてきました。
下写真はスターモデルです。
定番ですね。一度に結構な量を入荷しています。
下写真は中型機XLモデルです。
XLも結構出荷が増えてきているので在庫がすぐなくなってしまうんです。
アルミヘッドですが、コーティングされていて耐薬品性を高めています。
秘蔵カッティング・ヒント集!?
高機能野菜・果物カッター・ユーザーの皆様やアゼットWEBサイトをよくお越しの皆様では既にご存知の方が多いかもしれませんが、カッターの使い方、実際の切り方を定期的にピックアップして掲載している下記ページについてです。
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「ちょっと聞いてみたい!」ブルーナーカッター体験レポート。
実は100ページを超える冊子があったのです。
過去にブルーナージャパンでは、この冊子をカットヒント集としてキャンペーンで本体にマニュアルと一緒に同梱していた時期があったようです。
圧倒的な量にびっくりですね。
様々な食材、切り方を掲載していたようですね。
現在では今問い合わせが多い切り方を優先的に掲載しているようですが、もし、本ブログをご覧の方で、冊子が欲しいという方はご連絡下さい。
用紙、印刷、製品代のみで送付致します。
FOOMA製品紹介用の写真
展示会FOOMA(国際食品工業展)の書類準備は3月に締め切りになっていました。
申し込みもさることながら、書類準備も既に3か月以上前に終わっているということですね。
今回は製品の紹介欄に掲載する写真を用意していたようです。
カッター用とストリンガー用の2種はこちら;