アゼット株式会社 公式ブログ

展示会終了

展示会が終了しました。
沢山のご来訪ありがとうございました。

今日は変わったものでチョコレートのエンローバーサンプルを作ってみました。

例えば千切りしたパプリカや角切りした大根、サツマイモ、ミニトマト等。結構綺麗にコーティングされました。

早いもので、いよいよ最終日です。

今日も沢山お客さんが来られるといいですね。

今回出展している卓上型チョコレート溶解ケトル（１０Kg）の動画です。タッチパネル操作で羽根の速度はもちろん正転逆転、タイマーによる回転制御等が行えます。

高機能野菜・果物カッターを使用して珍しい形のチョコレート粉砕をテストしてます。

動画は下記です。

今日は丸いプチシューにチョコレートをかけたりしています。

今回出展している機械に新型のオートテンパーがありますが、意外に便利な機能が搭載されています。

テンパリング前、中、終了後の温度をグラフで表示する事ができます。

これによって使うチョコレートの性質を自身で確認できるようになり、とても便利です。

ブース全体の写真です。今回は2小間だったので比較的広々としています。

チョコレートのサンプルを作成中です。

動画は下です。

展示会の開館前の様子です。
野菜や果物をカットし並べています。勿体ないのですがなま物なので夕方終了後は全て廃棄しなければならず、展示会中は毎日朝開館前に用意しています。

機械設営前のブースの様子です。これから徐々に機械を配置して動作チェック。明日からのデモンストレーションへ備えます。　どんなブースになるのか楽しみですね。

4月12日から東京ビッグサイトで展示会へ出展します。
明日は朝から機械の設営を行います。

改良された新型、卓上型チョコレートエンローバーと卓上型のクーリングトンネルでチョコレートを入れてテストします。
その他最新型のチョコレートオートテンパー機も実機を出展します。

不定期に更新します。時々チェックしてみて下さい。