投稿者: アゼット株式会社

先日に続き、いよいよ工場部の改善が進んできました。
以前は加工を行っていた1.5階を加工後の材料置き場としました。

これで、1Fを完全な加工場とする事ができるようになりました。

今回はキャンディの製造機でした。
こちらもかなりの年代物ですが現役です。


何年まえの機械でしょうか。。。5，60年前の機械のように思えます。

ロープサイザーなど。

一通り一式揃っていますので、キャンディの製造が可能ですね。

中古を見に行ってきました。
今回はグミの機械ですね。

年代物ですが今も現役で使っている機械です。

なかなか綺麗に使用されていました。

自社製品の製造がよりスムーズにでき、テストを行う際は清潔な環境で作業できるように自社工場内を改善しています。

製造、組み立て、電気組み立て、在庫保管、開発室、テストルーム等それぞれ区画を区切り、それぞれが仕切られてより作業性を高める事が目的で先週より始まりました。

かなり解体した様子ですがまだまだです。

予定では1週間程度かかる見込みです。
これまでお客様の部屋が２Fにしかなかったのですが、１Fにもお客様の荷物など置き打ち合わせ等できる部屋が予定されています。

先日ボディが上がってきましたが、部品の方も上がってきています。


コントロールパネルは文字入れまで済んだものがあるのと、これから文字入れのものがあります。

今、新たな在庫を作り始めています。
沢山販売されている10Kgケトルのボディやエンローバーのボディが上がってきました。


いよいよ組み立てが始まります。
ケトルは今回ロット10台分、エンローバーも10台分です。

先日の出張で中古機械のレボリングパンを見たのですが、いよいよ引き取りに行きました。
電車の中から写真です。

とても綺麗ですね。

見事な景色です。

さて、いよいよ引き取りです。
結構凄い量ありますね。

売れるといいですね。

先日届いた卓上型の手動式オートテンパーを開梱してみます。

随分とコンパクトです。

コンパクトですがとても頑丈そうですね。
やはり安心感は大切です。

円盤裏には頑丈そうな攪拌用の羽根が付いています。

先日到着したBetec社の連続式オートテンパー付きエンローバーを早速開梱してみました。

今回はコンベア巾240ミリでタンク容量35Kgのコンパクトなサイズです。
以前あった80Kg容量タンク、300ミリコンベアに比べると随分小さいです。

新たにBetec社の連続式オートテンパー付きエンローバーと小型の手動式オートテンパーが到着しました。

開けてみるのが楽しみですね。

なかなか展示会中に動画の撮影は難しいのですが、シングルノズルの動画を色々とまとめてみました。
なんだかんだ言ってシングルノズルは便利です。

本日最終日です。頑張ります。

モバックショーへ行かれた方が来られるかもしれませんね。
サンプルをたくさん作っています。

本日も沢山のサンプルを作り、だいぶんと慣れてきました。
同じ動作でもチョコレート排出量で雰囲気がだいぶんと変わりますね。

振幅を変更しても雰囲気が変わるし、速度でも。
それと、ノズルの高さで結構線の雰囲気が変わることがわかりました。
ノズルを高い位置にするのも良いかもしれませんね。

ストリンガーのサンプルでちょっと贅沢な仕様にしてみました。

とても大きなチュロスに少しホワイトチョコレートを付けて、それにストリンガーで線描きです。
贅沢ですね。
食べたいです。

いつも展示会には10Kgケトルを出品しています。すごい沢山の引き合いがあるわけでもないのですが、あると便利なんです。

冬場は特に夜会場はとても冷えますのでチョコレートが固まりやすくなります。
ケトルは保温だけでなく、攪拌し続けてくれますので中のチョコレートがいつでもスタンバイ状態です。

ストリンガーやエンローバーでチョコレートが足りなくなった時なんてすごく助かりますね。

新型チョコレート・ストリンガー「AES240」のシングルノズルで動作させている動画です。

昨日はダブルノズルでデモを行っていましたが、今日はシングルノズルでデモをすることにしました。
思いの外、シングルノズルはとてもいい感じですよ。


カッコいい！

今回初めて出展した卓上型チョコレート・ストリンガーAES240です。

初めての出展ということもあり、慣れるのに少し時間がかかりました。


ビデオも撮りましたので、後で掲載します。

50Kgケトルのテスト運転を開始しました。

丁度50Kg、30Kg、50Kgケトルと並んでいました。

こうしてみると30Kgケトルは小さく見えますね。

今回卓上型チョコレート・エンローバーでは白色のチョコレートを使用しました。
ストリンガーがスィートチョコレートをしたので違う色がいいかなと思い。。。

全がけだけでなく、半がけ、ボトミングなど色々していました。



こちらが作ったサンプルです。

新しく発表された卓上型チョコレート・ストリンガー「AES240」の動画が掲載されました。