製品発売はもう少し先でしたが、早めの発表で前回の展示会から出品しておりました。
FABEXでは製品版と完全に同一の物を出品したかったのですが、ギリギリ間に合わずに前回の展示会同様のプロトタイプ出品となってしまい残念です。
製品版と同一モデルは改めてWEBにてご紹介となりますが、プロトタイプ版と少しデザインが代わり、より堅牢にそしてシンプルな取り扱いやすい構造となります。
機能も能力も部品も同じなのですが、少しのデザインの違いでとても印象が変わります。
本日のサンプルです。
他にもゼリーの角切りなども作りました。
昨日に比べて沢山のサンプルカットをしています。
今回も少し手の込んだリッチなサンプルを作ってみました。
色合い的に綺麗ですね。
FABEX2019 アゼット株式会社ブース内にて卓上型チョコレートストリンガーAES240の動作ビデオを撮影しました。
卓上型エンローバー、昨日はとても好評でした。
今日も朝から簡単なサンプルを作りました。
そしてこのサンプルはストリンガーのデモ用にも使われることになります。
昨日は少し曇っていたので心配でしたが、とてもいい天気になりました。
とても沢山の方にご来訪いただきありがとうございました。
本日も頑張ります。
今日のカッターはいつものサンプル展示に戻り、迫力があります。
いよいよ開場です。
今回は白いチョコレートでのデモンストレーションとなりました。
やはり白いチョコレートの上に白い線ではあまり目立ちませんね。
しかし一度茶色や黒っぽい色の上になるととても綺麗に見えます。
実は今回の展示会で致命的なミスをしてしまいました。
というのは、紙送りコンベアを忘れてきました。
なので全がけのチョコレートを取ることができません。
チョコレートがかかった製品を取るのはお盆で直接受け取りました。
とほほな感じです。
今回カッターのサンプルはとても久しぶりにお盆を使ってのサンプルです。
実に4年ぶりな展示の仕方です。
来週4月17日（水）から東京ビッグサイトにて展示会FABEX 2019が始まります。
いよいよ平成最後の展示会、アゼット株式会社も出展致します。
主な出展内容は
卓上型チョコレート・エンローバー「E120XSP」
卓上型チョコレート・ストリンガー「AES240」
卓上型チョコレート溶解ケトル「ACK10」
高機能野菜・果物カッター「Five star」
実際にチョコレートを入れてのデモンストレーションを行なっております。
これまで少し気になっていた方や既にご購入のお客様で何かご相談等ございましたら是非ご来訪下さい。
展示会日時詳細
開催日時：平成31年4月17日(水)〜19(金)
10:00〜17:00（最終日は16:00まで）
小間番号：西2L-10
なかなか展示会中に動画の撮影は難しいのですが、シングルノズルの動画を色々とまとめてみました。
なんだかんだ言ってシングルノズルは便利です。
本日最終日です。頑張ります。
モバックショーへ行かれた方が来られるかもしれませんね。
サンプルをたくさん作っています。
丁度、幕張メッセで開催されているモバックショーと今回のホテルレストランショーが重なっているのですが、モバックショーはどんな感じなのでしょうか？
ホテルレストランショーはとても人が多く、今回も弊社ではいい感じでした。
次回重なった時はどっちに出展するか考えますね。
本日も沢山のサンプルを作り、だいぶんと慣れてきました。
同じ動作でもチョコレート排出量で雰囲気がだいぶんと変わりますね。
振幅を変更しても雰囲気が変わるし、速度でも。
それと、ノズルの高さで結構線の雰囲気が変わることがわかりました。
ノズルを高い位置にするのも良いかもしれませんね。
ストリンガーのサンプルでちょっと贅沢な仕様にしてみました。
とても大きなチュロスに少しホワイトチョコレートを付けて、それにストリンガーで線描きです。
贅沢ですね。
食べたいです。
カッターは毎日好評ですね。
色々なサンプルテストを依頼されています。
今年から始まったインターナショナル価格体系は少しややこしいのですが、スイス本国と日本と同じ価格で機械が購入できるので新しい試みです。
いつも展示会には10Kgケトルを出品しています。すごい沢山の引き合いがあるわけでもないのですが、あると便利なんです。
冬場は特に夜会場はとても冷えますのでチョコレートが固まりやすくなります。
ケトルは保温だけでなく、攪拌し続けてくれますので中のチョコレートがいつでもスタンバイ状態です。
ストリンガーやエンローバーでチョコレートが足りなくなった時なんてすごく助かりますね。
エンローバーは白い色のチョコレートにしていたので、エンローバーで作ったサンプルへストリンガーを使って線描きすることができて面白いです。
開場が少し冷えていたこともあったのか、使用したホワイトチョコレートが比較的早く固まってくれるので、すぐにストリンガーを試すことができます。
個人的な感想ですが、なかなか迫力があっていいですね。
チョコレートの排出量を少し減らしたり、振幅速度を変更すると線のアクセントが結構変わります。
新型チョコレート・ストリンガー「AES240」のシングルノズルで動作させている動画です。
昨日はダブルノズルでデモを行っていましたが、今日はシングルノズルでデモをすることにしました。
思いの外、シングルノズルはとてもいい感じですよ。
カッコいい！
今日も開場前のサンプル作成を頑張ってます。
今日から幕張ではモバックショーが始まりますね。どうでしょうかね。
幕張へ行った方がビッグサイトにも足を運んで頂ければ幸いですね。
今回初めて出展した卓上型チョコレート・ストリンガーAES240です。
初めての出展ということもあり、慣れるのに少し時間がかかりました。
ビデオも撮りましたので、後で掲載します。
今回卓上型チョコレート・エンローバーでは白色のチョコレートを使用しました。
ストリンガーがスィートチョコレートをしたので違う色がいいかなと思い。。。
全がけだけでなく、半がけ、ボトミングなど色々していました。
こちらが作ったサンプルです。
新しく発表された卓上型チョコレート・ストリンガー「AES240」の動画が掲載されました。
今回のカットサンプルもまたパワフルですね。
なんだかボリューム感がましている様に感じます。
今年は1月よりインターナショナル価格がスタートしています。
この高機能野菜・果物カッターは日本で購入してもスイスで購入しても同じ価格となりました。
沢山のご来場をお待ちしております。
いよいよ今年も展示会が始まります。
東京ビッグサイトにて開催される「ホテルレストランショー2019」へ出展致します。
開催期間は2019年2月19日（火）～22日（金）10：00～17：00
弊社出展小間：3－W21
主な出展物 ：卓上型高機能野菜・果物カッター「Five」
卓上型チョコレートエンローバー「E120XSP」
卓上型チョコレート溶解ケトル 「ACK10」
新製品 卓上型チョコレートストリンガー「AES240」
今回新しく出展する卓上型チョコレートストリンガー「AES240」は卓上型ながら240ミリ巾のベルトを備えたチョコレート線描き機です。弊社独自に開発した洗浄し易い分解できるチョコレートポンプを搭載し、チョコレートの循環が可能となりました。
発売は6月末です。発売前に実機にて動作のご確認が可能です。
これまで設備導入コストによりクッキーやおかきなどへチョコレートでの線描きを断念されていたお客様へ導入コストを抑え、新しいアイディアを形にできるよう設計されました。
ご興味ございましたら是非弊社ブースへお越しお待ちしております。
いよいよ今年の第一弾、弊社オリジナル製品のアップデートがあります。
2月の展示会「ホテルレストランショー2019」にて新しい卓上型チョコレートストリンガーが発表されます。
現行モデルAES100はコンベア巾が120㎜でしたが、新しいモデルは240㎜巾と2倍のコンベア巾に拡張されました。
より大きな製品への線描きに対応します。
本製品よりチョコレートは循環式になり、効率的なチョコレートの線描きを実現します。
コントロール部には美しい液晶タッチパネルLCDを搭載し、より分かり易い操作を目指しました。コンベアの取付け、ポンプの取付け等工具を必要とせず手で簡単に着脱が可能になっています。
詳しい情報は後日掲載いたします。
本日のサンプルです。
マッシュルームがなかなか可愛いですね。
そしてこのアボカド！
これからの季節、イチゴのスライスは重要ですね。
