エンローバー＆ストリンガー　MOBAC SHOW2021

卓上型エンローバーでチョコレートをかけて、ストリンガーで白いチョコレートで線を描きます。 エンローバーでチョコレートをかけます。

ストリンガーへ移ります。

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とてもスムーズに行えました。 ただ、１時間に１５分ほどブース近くにあるドアが換気のため全開になり、冷たい風が入ってくるのでストリンガーのホースが詰まってしまいます。 やはり、ストリンガーは繊細なのでできるだけ20度以上の部屋で作業するのが好ましいですね。