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バームクーヘンの角切りに挑戦

今回はバームクーヘンの角切りに挑戦してみました。
バームクーヘンは生地が何層にもかさなっており、上手く切れるか心配です。

早速セットです。
baum1

結果は
baum3
比較的綺麗に切れたと思いますが、少し生地を抑えつけた感がありますね。
baum2