キーウィのイチョウ切りに挑戦

キーウィのイチョウ切りに挑戦してみました。
まずはキーウィを用意します。

皮を剥いて、4分の1にカットします。

今回使う刃は5㎜スライス刃です。
この刃は少し他の刃と違い、柔らかいものをきり易くするために圧力を逃がす”逃げ”がついています。パッと見ると刃が欠けているように見えますが、欠けではありません。

4つ切りにしたキーウィを入れます。

すると厚みが綺麗なイチョウ切りができました。

なかなか手ではしんどい作業なので、重宝するかもしれませんね。