FABEX 2018が始まりました。
ブースは２小間ありました。
今回は卓上型ストリンガーにホワイトチョコレートを使いました。
卓上型エンローバーでスィートチョコレートを使い、エンロービングされたチョコレートにホワイトチョコレートで線描きをすると、とても迫力あり綺麗にできました。
ドーナッツやバームクーヘンへ線描きも綺麗でした。
線描き速度や排出量で随分とデザインの雰囲気が変わりますね。
１日目はチョコレートの都合でストリンガーのデモをお見せできなかった方へ動画を近々アップしますので、そちらをご覧いただければ幸いです。
２日目も頑張ります。