BRUNNER社ショールームにて１

BRUNNER社（スイス）へ行き、日本ではあまり見ることができない機械を見てみました。

日本ではBRUNNER社の食肉関連の機械は殆ど販売しておりませんが、海外では有名です。
カッター同様鋭い切れ味が定評です。
早速試してみましょう。

投入し易い形にカットします。

投入すると一瞬でカットされて出てきました。

メンテナンス性にも優れていてとても良い機械です。