食品開発展1,2日目 チョコレート編

1ブースながら比較的見やすいブーストなりました。

1日目はたくさんの方々ブースへお立ち寄りになりました。
コンパクトなエンローバーやストリンガーは目についたらしく、別の館で大きなものをご覧になった後では小ささに大きなインパクトがあったようでした。
また、ストリンガーの破格に価格にはびっくりしておられました。

2日目途中でチョコレートが足りなくなり、早速新しい10Kgのチョコレート溶解ケトルで追加5Kg程のチョコレートをとかしていました。